ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ - ΑΠΟ ΤΟ ΨΩΜΙ ΣΤΟ ΣΙΤΑΡΙ

Το σιτάρι όπως και το καλαμπόκι ή το ρύζι είναι δημητριακά. Είναι ένα φυτό που δίνει στάχυα. Τα στάχυα περιέχουν σπυριά σιταριού.

Η σπορά ξεκινά τον Σεπτέμβριο και τελειώνει τον Δεκέμβριο. Ήταν καλοτυχιά για τους αγρότες να βρέξει νωρίς, για να μαλακώσει η γη.

Αναποδογύριζαν το χώμα οργώνοντας το χωράφι με το αλέτρι, για να γίνει αφράτο και ανοίξουν αυλακιές. Έπειτα έσπερναν τους σπόρους στις αυλακιές.

Ο θερισμός είναι το κόψιμο των σταχυών και γίνεται από τον Ιούνιο μέχρι το αργότερο τον Αύγουστο.

Στο αλώνισμα χωρίζονται τα σπυριά των σταχυών από το άχυρο- κοτσάνι. Κάθε στάχυ έχει περίπου 40 με 60 σπυριά σιτάρι. Τα σπυριά πέφτουν σε σακιά και τοποθετούνται στις αποθήκες ενώ το άχυρο προορίζεται για τροφή ζώων.

Στο άλεσμα μετατρέπεται το σπυρί του σιταριού σε σκόνη, δηλαδή σε αλεύρι.

Για να φτιάξουμε ψωμί προσθέτουμε στο αλεύρι νερό, μαγιά και αλάτι και έτσι έχουμε το ζυμάρι...

ΠΗΓΗ: https://evakou56.wordpress.com/2014/04/23/%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CF%84%CE%BF-%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF/

ΛΕΞΙΛΟΓΙΟ

-              ΕΞΑΚΤΙΝΩΝΩ με κεντρική λέξη το ψωμί: σπορά (σπέρνω), θερισμός (θερίζω), αλώνισμα (αλωνίζω), άλεσμα (αλέθω)

ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΗ:

-              Tα πρόσωπα και οι αριθμοί (Προσωπικές Αντωνυμίες). Βοηθητική σημείωση για την τεχνολογία ρημάτων. Αποσαφήνιση.

                ΕΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΝΤΙΚΟΥ

Α’ πρόσωπο       Εγώ        Εμείς

Β’ πρόσωπο        Εσύ        Εσείς

Γ’ πρόσωπο        Αυτός    Αυτοί

-              Κλίνω το ρήμα «είμαι» στο ΤΩΡΑ και στο ΧΘΕΣ : στόχος να παρατηρήσουν την αλλαγή στην ορθογραφία στο α’& β’ πρόσωπο πληθυντικού καθώς και την εμφάνιση του «η» στον παρελθοντικό χρόνο.

ΕΠΕΚΤΑΣΗ

Παιδική Χορωδία Σπύρου Λάμπρου - Ο Γεωργός | Official Audio Video (HQ) :

ΣΤΙΧΟΙ: 

Ο γεωργός πάει στον αγρό

Πρωί σαν ξημερώσει

Το χωράφι να οργώσει

πρωί σαν ξημερώσει.

Τώρα σπέρνει το σιτάρι

Βροχή το πιάνει δυνατή

Μες στον ήλιο μεγαλώνει

Κι έρχονται και το θερίζουν

Κι έρχονται και το μαζεύουν

Κι έρχονται και τ' αλωνίζουν

Και ο μύλος θα τ' αλέσει

Κι έρχονται και το ζυμώνουν

Και ο φούρνος θα το ψήσει

Ψωμί κυρά πάρε να φας

πρωί σαν ξημερώσει..

·         Παιχνίδι με το ρήμα «είμαι» https://e-didaskalia.blogspot.com/2019/11/eimai.html

·         Τραγούδι - Φθινοπωράκι - Ιωάννα Προκοπίου:

  h

·         ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΔΑΣΟΣ ΤΟΥ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟΥ 2-ΠΑΡΑΜΥΘΙ ΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ: 

·         ΕΠΟΧΕΣ-ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ-ΠΑΙΔΙΚΗ ΧΟΡΩΔΙΑ ΣΠ. ΛΑΜΠΡΟΥ: 

Εκπαιδευτικός Μεμένιου Κατερίνα